Acht der besten Sommelières und Sommeliers aus ganz Österreich gehen in 2er-Teams an den Start. Erst kurz vor dem Wettbewerb wird ihnen ihr Wettkampfpartner zugelost. Dann gilt es drei Runden zu meistern, wie das Benennen und Zuordnen von Herkunft, Rebsorte oder Dosage verschiedener Schaumweine in einer Blindverkostung.
Als Sommelier ist man Gastgeber und Teamleader, da gehört gute Argumentationstechnik zur täglichen Praxis. Daher werden auch diese Fähigkeiten vor Publikum auf den Prüfstand gestellt.
Als finale Aufgabe erhalten die 2er-Teams jeweils zwei Aufgaben. Eine/r stellt bei einem Quiz-Duell das Schaumwein-Wissen unter Beweis, eine/r teilt eine Magnum Flasche österreichischen Sekts auf eine bestimmte Anzahl von Gläsern auf – möglichst gleichmäßig, wobei in jedes Glas nur einmal eingeschenkt werden darf, nachjustieren ist nicht erlaubt.
Nach jeder Aufgabenstellung scheidet ein Team aus, es gilt also überall top zu sein.
Österreichische Sektgala
Wann: Montag, 21. Oktober 2019
Uhrzeit:14:30 bis 16:00 Uhr Presse & Fachbesucher
16:00 bis 21:00 Uhr interessierte Öffentlichkeit
Ort:Österreichische Nationalbibliothek
Camineum und Sala Terrena
Eingang Josefsplatz, 1010 Wien
Eintritt:€ 25,- pro Person
Vorverkaufsticket: € 19,- pro Person
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