Von elegant und präzise bis kraftvoll und tiefgründig, von puristisch bis kunstvoll, von jugendlicher und frisch bis beeindruckend und reife – wir finden raus, was Blaufränkisch wirklich kann.
In mehreren Flights verkosten wir etwa 16 Weine aus verschiedenen Herkunftsgebieten – von Österreich über Ungarn bis hin zu Deutschland. Wir vergleichen verschiedene Ausbauarten, beleuchten den Einfluss von Klima und Jahrgang und gehen spannenden Fragen nach:
- Wie verändert Holz den Charakter eines Blaufränkisch?
- Welche Rolle spielen Reifegrad und Traubenqualität?
- Was bringt der Jahrgang – und wie unterscheiden sich warme und kühle Jahre im Glas?
- Reinsortig oder im Cuvée – wo liegen die Unterschiede, was macht Sinn?
Dieses Tasting richtet sich an alle, die sich intensiver mit Blaufränkisch auseinandersetzen wollen – egal, ob ihr euch einfach für die Rebsorte begeistert oder bereits tief in der Materie steckt. Eine Einladung, Blaufränkisch neu zu entdecken.
Durch die Verkostung führt Diplom-Sommelier & Weinakademiker Pascal Dinda.
Save the Date – und erlebt, wie vielseitig diese Rebsorte wirklich ist!
65 Euro Kostenbeitrag Mitglieder TSOV/Weinakademiker
110 Euro Kostenbeitrag für Gäste
