Der Niederösterreichische Sommelierverein organisiert gemeinsam mit der Arbeitsgemeinschaft Heumilch für seine
Mitglieder einen Käseworkshop!
Die wesentlichen Inhalte des Workshops:
- Rohstoffe und Käseherstellung
- Reifungsarten
- Vorstellung der Käsestile
- Schneidetechnik: Käsemesser, Dreieckschnitte, Präsentation
- Lagerung und Verpackung
Der Vorstand des NSOV freut sich auf zahlreiche Teilnehmer! Anmeldung bis 8. Mai unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
