Bundesland...



Am 29. Jänner 2018 ist es wieder soweit - der nächste Sommeliertag steht bevor!

Beginn: 29.01.2018 10:00
Ende: 29.01.2018 (17:00)
Veranstaltungsort:

LOISIUM Langenlois


©Florian Schulte

VINARIA bringt mit der WEIN & GENUSS Linz wieder beste Weine und Winzer sowie edle Lebensmittel am 16. & 17. Februar 2018 in das Design Center Linz.

 

Beginn: 16.02.2018
Ende: 17.02.2018 (18:00)
Veranstaltungsort:

Design Center Linz


©WeinBurgenland
Einladung zur Generalversammlung 2018 des OÖ. Sommeliervereins
 
Im Anschluss an die Jahreshauptversammlung serviert uns Familie Gallistl ein feines Abendmahl. In diesem Rahmen begrüßen wir Stefan Lang und Horst Gager aus dem schönen Burgenland. Sie werden uns die verschiedenen Qualitätsstufen des Mittelburgenland DAC vorstellen. 

 

Beginn: 29.01.2018 18:00
Ende: 29.01.2018(22:00)
Veranstaltungsort:
Restaurant „Pöstlingberg Schlössl“
Am Pöstlingberg 14
4043 Linz
T: 0732/716633
www.poestlingberg.at

Datenschutz neu – bald wird es teuer

 
Auch Klein- und Mittelbetriebe sind betroffen
 
Sie verschicken Newsletter? Sie übermitteln Ihrem Steuerberater Unterlagen für die Buchhaltung? Sie lassen Ihre Produkte zu Kunden liefern? Kunden können per E-Mail oder über die Website bestellen? Dann betrifft Sie die neue europäische Datenschutz­verordnung (DSGVO), denn Sie nutzen und verarbeiten Daten von Personen.
 
Hier ein ausführlicher Artikel aus dem Fachmagazin Der Winzer, gestaltet von MMag. Birgit Harasser, Rechtsanwältin bei Brand Rechtsanwälte GmbH.
 


Sommelier gesucht für KIRCHENWIRT seit 1326 – Leogang

 

Wir suchen für unser Sommelier-Team:
SOMMELIER(E) ab Dezember 2017

 

Alle Infos: Sommelier_Job_K1326.pdf



Wine & Delight Veranstaltungen mit viel Spaß durch Wein, Wissen & Kulinarik – von und mit Markus Berlinghof

Drei Locations, sechs Termine mit spannenden Weinthemen zwischen 16.11.2017  und 11.01.2018

Veranstaltungsort:

Cuisine Gaia

Dorf 134

6306 Söll

 

Die Wäscherei

Karmelitergasse 21

6020 Innsbruck

 

Markthalle Innsbruck

Herzog-Siegmund-Ufer 1-3

6020 Innsbruck

Weihnachtsfeier SSOV 2017

 

Weihnachtsfeier 2017

im Restaurant Huber’s im Fischerwirt
Peter Pfenninger Straße 8, 5020 Salzburg
Termin: Freitag, 24. November 2017 um 18.00 Uhr

aus dem Weingarten der Kaiserin ist der bereits fünfte Jahrgang da: „Wiener Gemischter Satz DAC Liesenpfennig 2016“ - jetzt in der Versteigerung für einen guten Zweck

Das Handelshaus Wedl sucht Sommelier bzw. Weinkraft (m/w)

Das Handelshaus Wedl verstärkt sein Team am Standort C+C-Wedl St. Johann mit einem:

Sommelier bzw. Weinkraft (m/w) 

im Außendienst mit entsprechender Verkaufserfahrung sowie guten Kontakten.

 

Alle Infos: Sommelier_TSOV.pdf



Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel nach Mainz ein, um ihr Fachwissen über Weine aus deutschen Anbaugebieten mit Berufskollegen zu messen.

Beginn: 28.01.2018 09:00
Ende: 29.01.2018 (20:00)
Veranstaltungsort:

Atrium Hotel Mainz
Flugplatzstrasse 44, D - 55126 Mainz



Geführte Weinwanderung in den Nockbergen um Bad Kleinkirchheim  (bei JEDEM Wetter)

des  Kärntner Sommelierverein   KSOV    am 16.09.2018   um 11.30h  Kaiserburg Talstation, Veranstaltung des KSOV mit Altobmann J. Juritz vom Hotel Almrausch in BKK www.almrausch.co.at 

Sowie den Topwinzern   Karl Steininger  (Winzer des Jahres 2016)  aus Langenlois, Kamptal, NÖ & Pannobile Winzer  Matthias Leitner, Gols, Neusiedlersee, Burgenland    in Zusammenarbeit mit unserem Kärntner Sommeliervereinmitglied  Weinhandel Günther Jordan, Klagenfurt, Himmelberg

 

 
Beginn: 16.09.2018 11:30
Ende: 16.09.2018 (19:00)
Veranstaltungsort:

Bad Kleinkirchheim,  Strohsackhüttn hinter der Mittelstation Kaiserburgbahn


Weingut Karnburg & KSOV feiern Erntedank

Öffentliche Weinveranstaltung des Kärntner Sommelierverein  KSOV am So. 19.11.17 im Weingut Karnburg, bei Sem Kegley und Gerog Lexer,  9063  Klagenfurt Leiten 6

Beginn 15:45h um 16:00   dann Weingartenführung

Die Veranstaltung ist auf 50 Personen limitiert, nur mit schriftlicher Anmeldung bis  17.11.17  um 16.00 h an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! möglich

Beginn: 19.11.2017 15:45
Ende: 19.11.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

Klagenfurt 9063,  Leiten 6,  Weingut Karnburg,  Sem Kegley und Georg Lexer

TSOV – Plattform der Vernetzung und des Fortbildens

 

Unsere Aufgabe ist es  Mitarbeitern in der Gastronomie und Weinhandel auf
Ihrem Weg zum Erfolg  zu unterstützen …

 

SSOV Stammtisch Herbstprogramm 2017

 

Der Salzburger Sommelierstammtisch richtet sich an „working Sommeliers/ières“ die in der Gastronomie tätig sind oder Sommeliers/ières die in ihrer Tätigkeit unmittelbar mit der Gastronomie in Zusammenhang stehen.

SSOV Stammtisch „Jura & Savoyen“ – Savagnin, Mondeuse, Altesse & Co

 

Die Weinbauregionen Jura und Savoyen sind allein schon wegen ihrer Größe nicht so berühmt wie manch anderes französisches Weinbaugebiet. Dennoch zählen die Weine zu den wohl spannendsten Frankreichs und Top Sommeliers zählen sie reihenweise zu ihren Lieblingen.

Die Weinkiste in St. Johann sucht TeilzeitmitarbeiterIn

Bewerbungen bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder direkt in der Weinkiste nach telefonischer Absprache.

 

Alle Infos: Teilzeit-MitarbeiterIn_09-2017.pdf


Credit: Erich Reismann

!!! ACHTUNG LIMITIERTE TEILNEHMERANZAHL !!!

Sommelier-Wettbewerbe erweisen sich als Sprungbrett zum Erfolg. Eine gute Vorbereitung ist das A und O dafür. Der amtierende Sommelier-Europameister Raimonds Tomsons zeigt ehrgeizigen Sommelières und Sommeliers in zwei Trainings-Einheiten, worauf es ankommt …

Die perfekte Gelegenheit, dies mit dem Kamptal-Sommelier Event am 11.9. im LOISIUM Hotel zu verbinden. 

Beginn: 12.09.2017 10:00
Ende: 12.09.2017 (15:00)
Veranstaltungsort:
Weingut Jurtschitsch
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois 
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.jurtschitsch.com

Österreich hat einen dritten Mastersommelier!

©Dinner by Heston Blumenthal

Wir gratulieren Stefan Neumann ganz herzlich zum eben bestandenen Master Sommelier Examen! 

 

 

 

Kärnten hat wieder einen Sommelierverein!

(v.l.n.r.) KSOV-Vorstand Sabine Galo, KSOV-Obmann Klaus Gürtler, SUA-Präsidentin Annemarie Foidl

Mit großer Freude können wir mitteilen, dass sich in Kärnten wieder ein tatkräftiger Sommelierverein formiert hat! Wir wünschen dem KSOV einen guten Start und viele motivierte Mitglieder!

 

 

Das war der Sommeliertag 2017!

Roman Horvath, MW von der Domäne Wachau und sein Team haben sich gemeinsam mit Hannes Reinisch wieder ganz schön ins Zeug gelegt, um uns einen spannenden und erkenntnisreichen Sommeliertag zu bieten. Ein großes Dankeschön sende wir außerdem an Hans-Peter Chisté, der uns für den Abschluß wieder ein fantastisches Käsebuffet zur Verfügung stellte.

 

Wir suchen Unterstützung für unsere internen Strukturen!

Unsere Mission lautet: Mitarbeiter in der Gastronomie und Weinhandel auf ihrer persönlichen Erfolgsleiter zu unterstützen. Dabei werden wir immer professioneller. Hier eine Übersicht über aktuelle Neuerungen …

 

 

 


Top Auszeichnung für Jungwinzerin Katharina Baumgartner bei der „New York Wine Competition“ mit Doppelgold für ihren Grünen Veltliner Premium 2016 KTI.

©Hans-Jürgen Heyer

So sehen Gewinner aus:-))

Johannes Schellhorn, (Nobelhart & Schmutzig, Berlin), Markus Winkler, (Hotel Aurelio, Lech), Stefan Klettner, (Arthotel Elizabeth, Ischgl) und Kapitän Markus Berlinghof, (Pangea, Innsbruck) konnten sich gegen das Deutsche Team behaupten und brachten, nach dem Gewinn schon im Vorjahr, auch den dritten Schlumberger Cup Sieg nach Österreich!

WIR GRATULIEREN AUF DAS HERZLICHSTE UND SIND WAHNSINNIG STOLZ AUF DIESE MANNSCHAFT!

Alle Infos: PM_Schlumberger_Cup_2017.pdf.pdf

 

 

 

 

 

Stölzle SONDERAKTION für Mitglieder der Sommelier Union Austria !

Durch das Teilsponsorings der Europameisterschaft in Wien gibt Stölzle die Restmengen an Racks von FRIES und Burgundergläser der Serie „EXPERIENCE“ zu sehr günstigen Preisen ab: Bei einem Einkaufswert ab € 450,00 netto sogar frei Haus!!

Informieren und Bestellen: Aktion_StölzleGläser.pdf

Die NÖ- / Wiener- und Bgld-Sommelier Vereine veranstalten jährlich den Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier Ostösterreich“. Im Finale konnte sich heuer Stefan Krückl durchsetzen und gewann vor Gregor Stieglmar und Paula Gattinger.

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins

 

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins
am Montag, 17. Juli 2017 um 18.30 Uhr
im Gasthof & Hotel Fürberg, Fürbergstraße 30, 5340 St. Gilgen

Das war das 6. internationale Barriquefasslbootrennen

Bereits zum 6. Mal trafen sich Sommeliers und Winzer beim Fasslbootrennen am Neusiedlersee. Vielen Dank an den BSOV für die Organisation und an die Leithaberg DAC Winzer für die wie immer grandiose Gastfreundschaft! 

Hier die diesjährigen top drei:

Platz 1: Team PMC, MKW & WHR Burgenland

Platz 2:  Team Weingut Martin Pasler

Platz 3: Team Salzburger Festspüler

Viele, viele Fotos seht ihr, wenn ihr auf den "mehr" Button klickt!  

 

 

Danke an Wein & Pro für die grandiose Pop Up Vinothek!

Fünf Tage voll Einsatz und eine Professionalität, wie man sie sich nur wünschen kann. Wir danken Josef Schuster und Markus Schottner von Wein & Pro, der neuen Gastroschiene von Wein & Co,  vielmals für Ihr Engagement und die ausgezeichnete Zusammenarbeit bei der Sommelier EM.

Hier das Video dazu:

https://www.youtube.com/watch?v=YaioQqOr8RU&feature=youtu.be 

Gerne empfehlen wir Euren Service und Euer Weinprogramm weiter:

https://www.weinco.at/wein-und-pro/

 



Von 9. bis 11. Juni 2018
findet bereits zum 11. Mal die VieVinum in der Hofburg Wien statt.

Beginn: 09.06.2018 09:00
Ende: 11.06.2018 (18:00)
Veranstaltungsort:

Hofburg, Wien

©SUA/Erich Reismann

Fünf Tage im Schweinwerferlicht der internationalen Weinwelt, vier statt drei Finalisten und ein höchst würdiger Sieger!

-> inklusive Youtube Film von der Eröffnung

-> inklusive Fotos vom Finale!

 

...be a great Sommelier – Rückblick auf ein grandioses Finale

Ein großartiger Tag mit wirklich bemerkenswerter Performance unserer jungen Sommeliergeneration!

 


Del Fabro und Kolarik & Leeb gehen künftig gemeinsame Wege. Es entsteht ein Unternehmen, das neue Standards für höchste Getränkekompetenz und bestes Kundenservice setzt.

Wettbewerb zum 'Ambassadeur du Champagne 2017'

Auch in diesem Jahr sucht der Comité Champagne, der Champagne-Gesamtverband, wieder den 'Ambassadeur du Champagne'

 

© Sofitel Vienna Stephansdom

Text: Falstaff / Alexandra Gorsche

Steve Breitzke übergibt seinen Posten an seinen besten Schüler: Konstantin Schwärzler führt den Weg von Breitzke weiter.

Fotodredits:Robert Herbst


Rechtzeitig vor dem Kamptaler Weinfrühling wurden wieder die Langenloiser Weinchampions gekürt.

Die webbasierte #SommelierEM2017 APP ist da

Die volle Information zur Sommelier-EM-2017 in einem Paket - für IOS und ANDROID - kein download erforderlich, einfach zum Homescreen hinzufügen

Die Sortensieger 2017 aus der Thermenregion. Bild: Heinrich Hartl


Die Fachjury hat getagt und die besten Weine der Thermenregion stehen fest: Die 18 Sortensieger kommen aus Sooss, Gumpoldskirchen, Traiskirchen, Baden, Perchtoldsdorf, Teesdorf, Mödling, Oberwaltersdorf und aus Tribuswinkel.

Wiener Rieden detailiert im Stadtplan

Ab sofort wird die Abgrenzung der Wiener Weinbauflur samt aller 140 Rieden im offiziellen Stadtplan von Wien dargestellt.

Anbei nun die versprochene Powerpoint-Präsentation vom 25. November

pdfPräsentationRWB_on_tour_2016_02_2_ori.pdf

Vorschau auf die kommenden Veranstaltungen

Dran bleiben und immer wieder mal hier reinschauen...!

Fotocredit: Martina Lex

Wir freuen uns sehr über die Presseberichte, die bisher über die Sommelier EM 2017 erschienen sind und bedanken uns bei den Pressevertretern für ihre Unterstützung!

©Bureau du Champagne

WIR GRATULIEREN GANZ HERZLICH UNS SIND MÄCHTIG STOLZ AUF UNSERE PRÄSIDENTIN!!!

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria wurde auf der Prowein 2017 mit dem "Ehrendiplom Saint Vincent" ausgezeichnet. Gewürdigt wird damit ihr engagierter Einsatz in der Ausbildung des Österreichischen Sommelier-Nachwuchses und ihr leidenschaftliches Engagement in der Vermittlung von Wissen über die Ursprungsbezeichnung Champagne von der Corporation des Vignerons de Champagne.

 

 

Sommelier EM – das große Meeting auf der Prowein!

Bis bald auf der Prowein!

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria und Suwi Zlatic, EM Kandidat für Österreich, präsentieren die neuen Jahrgänge der Sommelier-Edition Weine und informieren über die bevorstehende Sommelier Europameisterschaft in Österreich vom 8. bis 13. Mai 2017.

Halle 13 C01 Stölzle Lausitz GmbH / Linke Weinhandelsges. mbH
Montag, 20. März, 17 Uhr 
 

 

Wer bei den Weltmeisterschaften in St. Moritz (Ski Alpin) und Hochfilzen (Biathlon) die Goldmedaillen holen wird, ist ungewiss. Sicher ist eines: Wenn da wie dort im „TirolBerg“ auf österreichische Siege angestoßen wird, dann ist Wein oder Sekt aus dem Kamptal im Glas.

Die kommenden Veranstaltungen des OSOV für 2017!

Jetzt gleich alle Termine eintragen – und rechtzeitig anmelden!

 

OSOV_Veranstaltungliste_2017_1.pdf

Das Restaurant Pöstlingbergschlössl war Schauplatz unserer diesjährigen Jahreshauptversammlung. Als Gastwinzer konnten wir Walter Polz begrüßen, der uns die Philosophie der STK Winzer anhand einiger exzellenter Proben vermittelte. 

Vorgestellt wurde auch das Programm für 2017...

 

Seit Ihr schon gespannt was bei der Sommelier EM von 8. bis 13. Mai 2017 in Wien passiert?

 

EM17_Programm_Deutsch.pdf

Hier geht's zur Anmeldung für Fachbesucher!

SSOV Stammtisch Termine 2017

 

SSOV Stammtischtermine 2017

Credit: Martina Lex

Nach der sehr erfolgreichen Pressekonferenz können wir uns bereits über viele Presseartikel freuen!

 

Was wir Euch noch sagen wollten …

 

 

 

Einen herzlichen Weihnachtsgruß aus Sierning und …

 

© Designed by Katemangostar / Freepik


Liebe Mitglieder der österreichischen Sommeliervereine!

Wir wünschen Euch ein frohes Weihnachtsfest sowie Glück, Gesundheit, Erfolg und ganz viel Freude im kommenden Jahr 2017!

Viele von Euch arbeiten zu Weihnachten oder sind bis kurz vor Weihnachten voll im Einsatz. Euch möchten wir ganz besonderen Dank aussprechen und Euch Respekt zollen! 

   
Mit vielen lieben Grüßen
der Vorstand der Sommelierunion Austria:       

Thomas Breitwieser
Annemarie Foidl
Michael Rabelsberger
Bruno Resi
Carole Stein
 
 
   
wbaum058    
 

DIE BESTEN SOMMELIERS DER WELT ZU GAST IN WIEN!

Die Sommelierunion Austria freut sich, von 8. bis 13. Mai 2017 Gastgeber des bedeutendsten Sommelier-Wettbewerbs Europas zu sein.

Hier geht's zum Besucherprogramm …

 
 

 

Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner

 

Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner



 

... und ein glückliches neues Jahr Euch allen!

Beginn: 24.12.2016 01:00
Ende: 06.01.2016 (00:00)

Begründete damals seinen Ruhm als Weinexperte: Markus Del Monego,

 

Mitte Mai wird die europäische Weinelite in Wien anzutreffen sein, wenn der Europameister unter den Supernasen gekürt wird. Das ist dann zwanzig Jahre danach, als im Redoutensaal der Hofburg der Weltmeister ermittelt wurde.

Check out the Visitors' Programme of the "Best Sommelier of Europe 2017" in Vienna

The Sommelierunion Austria is thrilled to be hosting Europe's biggest sommelier contest from 8th to 13th May 2017.

You'll find the Visitors' Programme here…

 
 

Fritz Wieninger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Fritz Wieninger

"…ich es großartig finde, dass die EM nächstes Jahr in Österreich stattfindet, denn die besten Sommeliers Europas werden dann einige Zeit bei und mit uns verbringen. Außerdem sieht kaum jemand, welche großen Aufwendungen im Hintergrund nötig sind. Daher sehe ich es als meine Pflicht als österreichischer Winzer die österreichische Sommelierunion zu unterstützen."

#SommelierEM2017

#MSE2017

KommR Leo Hillinger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Leo Hillinger

"… die  Sommeliers für mich die wichtigsten Transporteure meiner Botschaft in der Weinwelt sind. Denn hier trifft absolutes Fachwissen auf tägliche Kommunikation mit den Kunden. Bei der Sommelier EM 2017 dabei zu sein bedeutet für uns, dass die Botschaft meiner Weine auf höchstem Niveau in über 40 Länder transportiert werden kann. Diese Chance sich international professionell präsentieren zu dürfen, muss man einfach nutzen!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Willi Bründlmayer & Andreas Wickhoff unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Bründlmayer

"…die schönsten Lagen und die größte Sorgfalt in Weingarten und Keller nicht helfen, wenn unsere Arbeit nicht mit Liebe und Wissen weiter gegeben wird. Der Sommelier ist das wichtigste Bindeglied zwischen Arbeit des Winzers und der Wahrnehmung des Gastes in kultivierter Gastronomie. Die Passion des Sommelierberufs ist eine direkte Erweiterung der Arbeit im Weinberg und Keller. Unsere beiden Berufe sind aufeinander angewiesen, wir „sitzen im selben Boot“ und unterstützen einander."

#SommelierEM2017

#MSE2017

Josef und Maria Reumann unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Reumann

"…Sommeliers für uns zu den wichtigsten Bindegliedern zu den Weinkonsumenten und Weinexperten zählen. Nachdem unser Beruf zwar faszinierend, aber auch sehr umfangreich ist, wäre es für uns ohne Sommeliers nicht möglich, fachgerechte Informationen, Überzeugung und nicht zuletzt die Faszination für WEIN, so vielen Weinliebhabern zu vermitteln. Wir sind für diese „Berufsgruppe“ sehr dankbar und unterstützen die EM der Sommeliers im Jahr 2017 durch unseren Winzerbrief sehr gerne! Herzlichen Dank an dieser stelle für Euer Engagement!!! "

#SommelierEM2017

#MSE2017


© Georg Prieler

"…1) sich die geballte hochrangige Weinwelt in Österreich trifft und es ein Muss ist dabei zu sein.

2) Kontakte zu knüpfen für den Export eines der wichtigsten Elemente ist.

3) Sommeliers heutzutage nicht nur in Restaurants tätig sind sondern mittlerweile in allen Bereichen der Weinbranche und somit zusätzlich Meinungsbildner. 

Auch durch die Nachfrage der Sommeliers im jeweiligen Land interessieren sich Importeure für den Winzer."

#SommelierEM2017

#MSE2017

Elisabeth Rücker unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Aglaja Knapp

"…es für mich als Winzerin eine Ehre ist, bei dieser tollen Veranstaltung unter den Top-Sommeliers der Welt sein zu können. Bei punktgenau jenen Leuten, die meine Weine international empfehlen und damit helfen, sie noch bekannter zu machen. Wollte ich all diese Leute bei Verkostungen oder in ihren Restaurants treffen, müsste ich in zig Länder fahren, was einen wesentlich höheren Aufwand bedeuten würde. Ich freu mich jedenfalls schon auf Mai 2017!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Birgit Braunstein unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Birgit Braunstein

"…die Sommeliers den Gästen ihr Wissen über unsere Weine weitergeben. Viele kommen jedes Jahr zum mir, um ihr Wissen zu vertiefen und die feinsten Unterschiede in den Produktionsweisen zu erkunden. Daraus haben sich viele persönliche Freundschaften entwickelt, für die ich dankbar bin. Es freut mich ganz besonders, dass Europas beste Sommeliers im Jahr 2017 nach Österreich kommen und ich ihnen durch meine Partnerschaft meinen Respekt und Anerkennung zollen bringen darf. Auf Euer Wohl!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Johann Donabaum unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Johann Donabaum

"…es eine formidable Gelegenheit für uns Winzer ist, unsere Weine einem wissbegierigen & interessierten Publikum zu präsentieren. Die engagierten Teilnehmer der Sommelier EM 2017 lernen immerhin schon heute kennen, was sie morgen verkaufen werden. Ein guter Grund also um die Sommelier EM 2017 in Österreich zu unterstützen. "

#SommelierEM2017

#MSE2017

Unser Bergisel-Event mit den Renommierten Weingütern Burgenland in der TT vom 22. November 2016.

pdfTT-Artikel vom 22.11.2016 als PDF

Be a great Sommelier – a certified A.S.I. Sommelier  …

 


Die neue DAC-Verordnung (= Districtus Austriae Controllatus) für die Weinbauregionen Kamptal, Kremstal und Traisental ist ab sofort in Kraft und der Jahrgang 2016 wird bereits nach der neuen Verordnung mit der staatlichen Prüfnummer ausgestattet werden.



Dem Thema „Wein“ wird auf dieser Reise ein Hauptaugenmerk gewidmet! 

Ob in Argentinien  - MENDOZA (Norton, Catena Zapata) oder in Chile – ACONCAGUA (Errrazuriz), MAIPO (Santa Rita, Almavia), RAPEL  (Lapostolle) oder CURICO (Montes, Miguel Torres) - Kenner und Genießer werden bei den Besuchen ihre wahre Freude erleben! 

Programm mit allen Infos: Argentinien-Chile_31oct16_Ausschreibung.pdf 

Beginn: 31.10.2016
Ende: 12.11.2016


Diplom Sommelier Suwi Zlatic,  Meister des Reises gibt einen Einblick in sein tiefes Wissen.
Sake Storytelling, Kult, Kultur, Mythos, Tradition, Herstellung des Elixiers, Sorten und deren Charakteristiken, Junmai, Ginjo, Daiginjo,…..

How to taste, Sake??

Anmeldung: doodleR small

 

Beginn: 24.05.2016 18:00
Ende: 24.05.2016 (21:30)

Fotocredit: Eugen Lamprecht

Ein Grund zu feiern und auch ein Grund stolz auf die österreichische Sommelier-Wettkampfmannschaft zu sein! Und – Danke an Suwi Zlatic, der das Team trainiert und motiviert hat! Hier einige Bilder dazu …

 

Salzburger Wettbewerbsmannschaft

Der Salzburger Sommelierverein (SSOV) startete 2016 mit dem Aufbau einer
Wettbewerbsmannschaft (WM-&Trainingsgruppe). Zielsetzung ist: eine hochqualifizierte,
professionelle und überaus engagierte und motivierte Gruppe von Kandidaten/innen für nationale und internationale Wettbewerbe zu bilden.

Franz Proidl und im Hintergrund die Terrassen der Ried Ehrenfels unter der Ruine Senftenberg.© Gregor Semrad
Autor: Peter Moser

Weit über hundert Topweine wurden beim aktuellen Kremstal DAC Reserve Cup in den Sortengruppen Riesling und Grüner Veltliner von Falstaff beurteilt.

 

Kamptal Sommelier Event zum Durchklicken

Wie gut passen die Weine des Kamptals zu vegetarischer Küche? Ein Diskurs, den Starkoch Bobby Bräuer und der exzentrische Sommelier Justin Leone gestalteten und moderierten.

 

DS Paula Bosch erhält den Steinfederpreis 2016

PAULA BOSCH, wohl eine der bekanntesten Sommelieres im deutschsprachigen Raum, erhält den Steinfederpreis 2016


Fotocredit: www.dolcevita.or.at

Text: Petra Bader, SN vom 3.9.2016

 

 

 

WIFI Tirol informiert!

In den nächsten Wochen starten folgende WIFI     Top-Weinausbildungen:
    
    >>Basisseminar     für Weinliebhaber
    
    >>Jungsommelier
    
    >>Sommelier     Österreich
    
    >>Diplom-Sommelier

Bildtext: v.l.n.r.: Obmann Weinbauverein Erich Kroneder, Vbgm. Ing. Leopold Groiß, Weinkönigin Christina Hugl, Rudolf Rabl, Katharina Breitenecker (Weingut Schloss Gobelsburg), Hannes Reithmaier, Bruno Kirschbaum, Weinbaupräsident NAbg. Johannes Schmuckenschlager, Ursin Haus GF Wolfgang Schwarz

Neben vielen nationalen und internationalen Weinprämierungen hat Österreichs größte Weinstadt Langenlois auch ihren eigenen Weinwettbewerb: Die Langenloiser Weinchampions!

 

 

 

Dass Rot-Weiß-Rot bei den Olympischen Spielen in Rio de Janeiro auch mit nur einer Medaille trotzdem einen bemerkenswerten Auftritt hatte, dafür sorgte das Österreichische Olympische Comité mit dem legendären "Austria House".

Die Einrichtung im Ortsteil Botafogo war DER Hotspot der Olympiastadt - natürlich mit Kamptaler Spitzenweinen aus dem Ursin Haus Langenlois.

 

Erfrischende Eindrücke vom Drachenbootrennen am Starnbergersee

Ein entspannt-sportlicher Tag am See bei dem Spaß und Netzwerken einher gingen. Vielen Dank an Weinhandel Jörg Linke für die Organisation und die Einladung zur Teilnahme!

Immerhin ist der rudernden OESOV-Mann- und Frauschaft ein Etappensieg gelungen und ein respektabler finaler Platz im vorderen Mittelfeld! :-))

 

 

 

Liebe Sommeliers und "Noch nicht Sommeliers",

wir haben eine Zusammenstellung der kommenden Sommelierausbildungen für euch vorbereitet.

 

 

Mitte Mai verabschiedete der Österreichische Nationalrat eine ganze Reihe von Änderungen im Weingesetz. Hier die Wesentlichen:

Das Team Salzburger Sommelierverein gewinnt das Barriquefasslrennen in Jois – wir gratulieren ganz herzlich! Hier ein Rückblick in Bild und Film…

 

 

Große Freude – Suvad Zlatic gewinnt den Vineus Award als bester Sommelier!


Edelapfelsäfte im Vergleich

 

Salzburger Working Sommelier Stammtisch

Kohl Bergapfelsäfte und Andere … „Edelapfelsäfte im Vergleich“


Christina Hugl, Sparkling-Wine-Sommelière im NSOV, wurde zur Österreichischen Weinhoheit gekürt

 

Der Gewuerztraminer Orange 2013 vom Weingut Winkler-Hermaden hat es bei der Kleinen Zeitung Weinkost unter die Finalisten geschafft!
Mit Spannung wird die Verkostung am 1. Juli im Steirereck am Pogusch erwartet!



Neues Weingesetz mit vielen Änderungen

Bericht von Der Winzer:
Nach langen und harten Verhandlungen gab es im Nationalrat am 18. Mai eine breite Mehrheit für die Vorlage zum neuen Weingesetz. Pflanzrechte, Sekt, Uhudler, Hektarhöchstertrag, Rieden und Gebietsbezeichnungen lauten einige Themen der umfassenden Änderungen. Ein Überblick dazu.

Highlights aus Argentinien – Interview & Film

Wie ging es den Kandidaten der WM in Argentinien kurz vor Beginn des Wettbewerbs? Auch Suwi Zlatic kommt zu Wort.

 

 

Hier außerdem ein Video vom Finale (beginnt ab Min 1.10)

https://www.youtube.com/watch?v=2rvgrr6Jp_E

 

Und hier ein Beitrag des Besuchs einer brasilianischen Kaffeeplantage von Annemarie Foidl, Carole Stein, Suwi Zlatic und Norbert Waldnig:

https://www.youtube.com/watch?v=Daea2Bh5cTg&feature=youtu.be

 

 

 

Fotocredits: Leo Kiem

Allen Kandidaten gebührt großer Respekt. Suwi Zlatic hat die Österreichische Sommelerie würdevoll vertreten. Mit dem 16. Platz von 61 Kandidaten hat er das Halbfinale um haaresbreite verpasst. Hier die Reihenfolge der ersten 40 Teilnehmer, eine Reihe von Fotos und weiterer Beiträge.